Zöldséges rétes

• 1 csomag réteslap
• 20 dkg bébikarotta
• 1 db közepes brokkoli
• 1 db közepes cukkini
• 20 dkg zöldborsó
• 5 dkg vaj
• kevés só
• kevés őrölt bors

A zöldségeket összeaprítjuk, majd kevés vajban megdinszteljük, sózzuk és kicsi őrölt borsot teszünk még bele. A kész zöldségragu levét lecsorgatjuk, majd a réteslapot megtöltjük vele. A rétes tetejét vékonyan vajjal megkenjük, és 210 fokos sütőben rövid ideig, amíg kis színt kap, megsütjük. Szeleteljük, és melegen vagy hidegen tálaljuk. Köretnek is kiváló.