Hogyan juthat a megfelelő tápanyagokhoz rákkezelés alatt?

A megfelelő táplálkozás segíthet abban, hogy jobban érezze magát, és könnyebben tudja elviselni a rákkezelést.

A rákkezelés befolyásolhatja az étvágyat. Annak ellenére, hogy nincs étvágya, fontos fenntartani a szükséges kalória-, fehérje-és folyadékbevitelt a rákkezelés alatt is.

Ne feledje, hogy bizonyos esetekben, például előrehaladott ráknál, a táplálkozás nem befolyásolja a betegséget, vagy a kezelés eredményét.

Ezekben a helyzetekben bizonyos táplálkozási irányelvek követése (pl. alacsony nátrium- vagy zsírtartalmú diéta) nem mindig praktikus. Időnként a gondozók és családtagok is önkéntelenül stresszelik a beteget azzal, hogy próbálják kényszeríteni arra, hogy bizonyos élelmiszerekből fogyasszon.

Kérdezze meg orvosát, mennyire kell követnie bizonyos táplálkozási irányelveket.

Étkezési idő

• Egyen kisebb adagokat, gyakrabban. Ha úgy érzi, egy kisebb étkezés után is tele van, próbáljon meg kisebb adagokat enni a nap folyamán, mikor úgy érzi, éhes. Lehet, hogy könnyebben tud enni akkor, mikor éppen nincs étkezési idő.
• Amennyiben sosem érzi magát éhesnek, segíthet, ha egy pontosan megtervezett menetrend szerint étkezik.
• Mikor éhes, egyen többet. Használja ki azt az időt, mikor úgy érzi, többet bír enni. Sokaknak reggel a legjobb az étvágyuk, mikor kipihentek.
• Csökkentse a folyadékfogyasztást étkezések közben, hiszen az telíti a gyomrot, és korlátozza a kalória bevitelt. Legjobb étkezés előtt vagy után fél órával inni.
• Kellemes hangulatban étkezzen, pl. használjon gyertyafényt, lágy zenét, szép terítéket.
• Váltogassa az élelmiszerek színét, textúráját, hogy vonzóbbá tegye az étkezést.
• Figyeljen az illatokra, mivel bizonyos illatok csökkentik az étvágyat, vagy hányingert okozhatnak.
  Nassolás
• Tartsa a nassolnivalót elérhető közelségben, mindig tartson magánál valamit arra az esetre, ha éhes lenne. Sajt, fagylalt, gyümölcskonzerv, szárított gyümölcs, diófélék, keksz, túró – mind kiváló nassolnivalók, melyek nem igényelnek semmiféle előkészítést.
• A lefekvés előtti idő ideális nassoláshoz, hiszen nem veszi el az étvágyat a következő étkezéstől.

Bármilyen időpontra

• A hideg, vagy szobahőmérsékletű élelmiszerek vonzó alternatívát jelenthetnek, különösen, ha érzékeny a szagokra. A hideg szendvicsek és a főételnek is beillő saláták (pl. tészta saláta, csirkesaláta, tojás és szendvics saláta) mind jó választás.
• Kísérletezzen az ételekkel. Előfordulhat, hogy egykori kedvenc ételét most nem kívánja, miközben az olyanok, melyeket eddig sosem szeretett, most hirtelen vonzóvá válhatnak.
• A rendszeres, mérsékelt testmozgás javíthatja az étvágyat. Kérje ki orvosa véleményét arról, mely mozgásforma biztonságos az Ön számára.
• Az étrend kiegészítő italok, mint az instant reggelik vagy porból készült turmixok jelentős kalóriával látják el a szervezetet, és nem, vagy alig igényelnek előkészítést.

Növekvő kalóriaszükséglet

Betegség, kezelés vagy lábadozás alatt a szervezetnek több kalóriára lehet szüksége, mint máskor. A következő tippek segítenek az elfogyasztott kalóriamennyiség növelésében:

• Adjon vajat vagy olajat az élelmiszerekhez. Használjon vajat vagy margarint a burgonyán, kenyeren, rizsen, tésztán, zöldségeken.
• Kenjen mogyorókrémet kekszre, alma- vagy banánszeletekre, kenyérre.
• Croissant használjon szendvicsalapnak.
• Adjon kakaóport, mézet, cukrot vagy tejszínhabot a tejhez, turmixhoz, tejbegrízhez, pudinghoz, szárított gyümölcshöz!
• A salátához mindig adjon valamilyen magkeveréket (pl. len-és tökmagot).
• Tegyen fagyit vagy tejszínhabot a sütihez, kávéhoz, kakaóhoz.
• Egyen cukros szirupban eltett gyümölcsöket, mivel ezek több kalóriát tartalmaznak, mint a friss gyümölcsök. Ha mégis a friss gyümölcsöt kívánja, fogyassza azt tejszínhabbal!
• Fogyasszon magas kalóriatartalmú italokat, mint a limonádé, tejes turmix, gyümölcslé.
  
  Bár a fentiekben említett javaslatok sok zsírt és cukrot tartalmaznak, emiatt ne aggódjon, hiszen csak addig juttatja extra kalóriához, míg vissza nem jön az étvágya. Kérje ki orvosa véleményét, ha aggályai vannak az eddigi étrendje megváltoztatásával kapcsolatosan.

Fehérjebevitel növelése

A fehérje fontos a szervezet növekedéséhez, egészségéhez, és felépüléséhez. Ha beteg, akkor is szüksége lehet extra fehérjére.

• Adjon extra húst, halat, sajtot, babot a levesekhez, pörköltekhez
• Válasszon húsos salátákat

Próbáljon ki fehérje kiegészítő készítményeket

Amennyiben a betegsége miatt a vörös húsokat kevésbé kívánja, próbálja ki az alábbiakat:

• Sajt
• Túró
• Bab
• Lencse
• Tojás
• Hal
• Baromfi
• Dió
• Tej
• Tejes turmix
• Puding
• Joghurt

Folyadék

A megfelelő mennyiségű folyadékfogyasztás elengedhetetlen ahhoz, hogy segítse a szervezetet a kezelés alatt. Legalább napi 2 liter folyadékot fogyasszon, hacsak az orvos nem korlátozza a folyadékbevitelt. Próbáljon kalóriadús italokat választani.

Multivitaminok

Amennyiben az étvágytalansága miatt már napok óta nem eszik rendesen, vegye fontolóra a multivitaminok alkalmazását, melyek biztosítják a szervezet számára fontos vitaminokat és ásványi anyagokat. Ne feledje azonban, hogy ha folyékony táplálék kiegészítőt is fogyaszt, az is tartalmazhatja a szükséges vitaminokat, ezért előfordulhat, hogy nincs szüksége további vitaminkészítményekre.

(WEBBeteg - Cs.K. fordító, forrás:mayoclinic.com; lektorálta: Dr. Csuth Ágnes, családorvos)