Barna zsír: Milyen előnyös tulajdonságai vannak?

Tavaly hatalmas felfedezés rázta meg a fogyni vágyók világát: a barna zsír, az az energiafogyasztó zsírféle, ami melegen tartja a csecsemőket, nemcsak a legkisebbeknek tehet jó szolgálatokat.

A felnőttekben is megtalálható zsírféle, rendkívül fontos metabolikai szereppel rendelkezik, és azt is meghatározza, mennyi túlsúllyal rendelkezünk majd öregkorunkra. Egyes tudósok szerint, ha megtalálnánk a módját, miként tegyünk szert még több barna zsírra, vagy hogyan aktiváljuk a már meglévő mennyiséget, örökre elfelejthetnénk az elhízást.

Barna zsírsejtek - A felnőtt emberek nyaki részein is találhatók

A felfedezés arra ösztönzött minket, hogy olyan kérdéseket tegyünk fel, amelyekre egy évvel ezelőtt még gondolni sem mertünk - nyilatkozta Jan Nedergaard, a Stockholm Egyetem kutatója.

A barna zsírt korábban csak az újszülött emlősök esetében vizsgálták, és inkább csak a tudományos kíváncsiság miatt, mint az emberi egészségre gyakorolt hatásáért - írják Nikla Emambokus és Charlotte Wang, a Cell Metabolism című szaklap szerkesztői.

Ez azonban teljesen megváltozott, amikor kiderült, hogy barna zsírsejtek a felnőtt ember nyaki részein is találhatók.

A barna zsírsejtek mennyisége hideg időben megnő

A kutatók szerint a barna zsír sok tekintetben jobban hasonlít az izomszövetre, mint a fehér zsírszövetekre, és egyedülálló szerepet tölthet be az egészséges testsúly megtartásában.

A barna adipociták bizonyos körülmények között sokkal több kalória elégetésére alkalmasak, mint a többi sejt - nyilatkozta Leslie Kozak, a Pennington Bioegészségügyi Kutatóközpont munkatársa. A tudósok szerint a barna zsír segíthet megoldani a túlsúlykérdést, és a megelőzésben is nagy szerepe lehet.

Reméljük, hamarosan megtaláljuk a módját, hogyan fejlesszünk ki olyan gyógyszereket, amelyek a hidegre adott válaszreakciókat küldenek a központi idegrendszernek, és ezzel ösztönzik a barna zsírsejteket a kalóriaégetésre - nyilatkozta Mr. Kozak.

(Medipress)