Csak a tartósan egészséges étrend védi az egészségünket

Túlsúlyos vagy elhízott emberekben a fogyás, segíthet csökkenteni a rák kockázatát, de a szakértők szerint nem mindegyik étrend mérsékli hatékonyan ezt a kockázatot.

A mediterrán étrend egészségvédő hatásai

Daxaben Amin, a Texasi Egyetem dietetikusa szerint, azok az étrendek nyújtanak valódi védelmet a rák ellen, amelyek életre szóló változtatásokra ösztönöznek az étkezési szokások terén, és az összes élelmiszercsoport nagy választékát tartalmazzák.

A mediterrán típusú étrend élethosszig tartó elköteleződésre sarkall az egészséges táplálkozás iránt, miközben megfelel a rák és a szívbetegség megelőzésére vonatkozó étrendi irányelveknek, például a következőknek:

• Sok zöldség, gyümölcs és más növényi eredetű tápanyag.
• Só helyett fűszernövények felhasználása ételízesítéshez.
• A vörös húsok és az alkohol fogyasztásának korlátozása.
• Vaj helyett egészséges zsírok, például olíva- és repceolaj használata.
• Hal és baromfihús fogyasztása hetente legalább kétszer.

Teljes test típusú étrend

A másik jó diéta a teljes test típusú étrend, amely a szokásos napi három kiadós étkezés helyett, hat-hét kisebb étkezésből áll naponta. A következő rákmegelőző előnyökkel jár:

• Zöldség, gyümölcs és teljes kiőrlésű gabonák alkotják a napi táplálék legalább felét.
• A zsírban gazdag ételek korlátozása.
• Sovány fehérje fogyasztása.
• Napi rendszerességű testmozgás.

Amin szerint a rövid távú változtatásokat javasló diéták, általában nem látják el a szervezetünket azokkal a tápanyagokkal, amelyekre nap mint nap szükségünk van. A gluténmentes diéták is egyre népszerűbbek, de a szakértő szerint csak azoknak érdemes ilyen étrendet követniük, akik lisztérzékenységben szenvednek. A szénhidrátmentes diéta sem jó választás, mert a szénhidrátok teljes kizárásával megfosztjuk szervezetünket legfontosabb energiaforrásától, és néhány fontos rákellenes élelmiszertől is, például bizonyos zöldségektől és gyümölcsöktől, a teljes kiőrlésű gabonáktól és a babféléktől.

(Medipress)