Téma: Gluténmentes étrend
Kis mennyiségben is kimutatja a gluténszennyezést az új szenzor
WEBBeteg - Mázi-Fülöp Nóra, dietetikus - 2023.06.14. 17:03
Manapság egyre többen választják önszántukból vagy egészségügyi okokból a gluténmentes diétát. A hazai lakosság 1-2 százalékát érintő cöliákiásoknak azonban a gluténmentes diéta nem választás kérdése, a tudomány mai...
Mi a cöliákia és miért szükséges a gluténmentes étrend?
Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége - 2022.05.18. 20:33
A magyar táplálkozásban alapélelmiszerként elfogadott gabonafélék több betegség kiváltásában is szerepet játszanak. Az egyik legismertebb a cöliákia, de ezenkívül allergiát is okozhatnak, valamint egyéb gyomor...
Gluténérzékenység - Mit tegyen, ha már diétázott vizsgálat előtt?
Budai Allergiaközpont - dr. Sárdi Krisztina, belgyógyász, gasztroenterológus - 2022.05.13. 15:06
Egyre többen tartanak gluténmentes diétát, mert rendszeresen hasi panaszoktól, vagy különböző tünetektől – fejfájás, krónikus fáradtság, hajhullás, vérszegénység, végtagokban zsibbadás, akaratlan hízás vagy fogyás –...
Biztosan lisztérzékenységről van szó? Indokolt a gluténmentes étrend?
WEBBeteg - Dr. Pászthory Erzsébet, gasztroenterológus, belgyógyász - 2021.12.29. 17:36
Gyakori panasz, hogy lisztes ételek (tészta, kenyér) fogyasztása puffadást, bizonytalan hasi fájdalmakat, olykor hasmenést okoz, melyek enyhülnek, esetleg megszűnnek, ha a beteg kiiktatja étrendjéből a gabonaféléket....
Lisztérzékenyek táplálkozása: a gluténmentes diéta
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2021.11.01. 13:03
A lisztérzékenység sajnos egy életre szól, melynek terápiája kizárólag szigorú diétával oldható meg. A cél elsősorban a klinikai tünetek (hasmenés, hányás) megszüntetése, a felszívó funkciók helyreállítása, valamint a...
A fel nem ismert lisztérzékenység veszélyei
Budai Allergiaközpont - Dr. Polgár Marianne, gyermekgyógyász, gasztroenterológus - 2021.06.26. 19:03
A lisztérzékenység diagnózisára szerencsés esetben már az első tünetek megjelenésekor fény derül, de sokan vannak, akiknél csak kamaszkorban vagy felnőttként jelentkezik a betegség és korántsem egyértelmű tünetekkel.
8 meglepő tünet, ami gluténérzékenységet jelezhet
Budai Allergiaközpont - Dr. Sárdi Krisztina, belgyógyász, gasztroenterológus - 2020.07.13. 20:36
A gluténérzékenyek nem fogyaszthatnak glutént tartalmazó élelmiszereket. Szigorúan betartott teljesen gluténmentes étrend mellett megszűnnek a tünetek.
Nem fejlődik rendesen a gyerek, ha gluténmentesen étkezik?
Budai Allergiaközpont - Szarka Dorottya, dietetikus, táplálkozásallergia szakember - 2020.03.08. 13:33
A cöliákia, más néven autoimmun lisztérzékenység diagnózisa után sok szülőben felmerül, hogy az addig megszokott étrend helyébe lépő gluténmentes alapanyagok és ételek képesek-e biztosítani a gyermek fejlődéséhez...
Igazi pizza glutén nélkül
Több mint TestŐr - 2019.05.08. 16:25
Ahhoz, hogy egy pizza tésztája élvezhető, rugalmas és könnyed legyen, sokévnyi tapasztalat szükséges, hogy a gluténmentes lisztkeverékekből is ugyanolyan ízvilág kerüljön az asztalra. Egyre több az ételintoleranciával...
Inzulinrezisztencia és gluténmentes étrend egyszerre
Budai Allergiaközpont - Varga Dóra, dietetikus - 2017.03.10. 02:51
Inzulinrezisztencia (IR) esetén az étkezések többségében lassú felszívódású szénhidrátokat kell, hogy tartalmazzanak. Így nehéz helyzetbe kerülhet az, akinek emellett gluténmentes (GM) étrendet is kell tartania. Milyen...
Hat hónapos korban kezdhetünk el lisztes ételeket adni a babáknak
Semmelweis Egyetem - 2017.01.02. 21:54
Hozzávetőleg minden századik ember szenved lisztérzékenységben Magyarországon. Javarészt hajlam kérdése, hogy kialakul-e ez a leggyakrabban felszívódási zavarral járó autoimmun betegség - mondja Dr. Arató András.
Táplálkozási tévhitek és tények a lisztérzékenységről
Vanderlich Egészségcentrum - Henn Dóra, dietetikus - 2016.10.20. 11:25
A lisztérzékenység (cöliákia) egy egyre gyakrabban előforduló, egész életre kiterjedő betegség. Az elsődleges cél a kellemetlen tünetek megszüntetése, a felszívó funkciók helyreállítása, ezt pedig csak szigorú diéta...
Gluténmentes termékek: változnak a szabályok és a csomagolásra írható feliratok
Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet - 2016.07.20. 16:40
Megszűnik a gluténmentes, illetve a nagyon alacsony glutén tartalmú élelmiszerek kötelező bejelentési eljárása 2016. július 20-tól. A jövőben az élelmiszergyártók a már korábban megszokott gluténmentes, illetve a nagyon...
Gluténérzékeny lettem - Hogyan tovább?
WEBBeteg - Sándor Judit, újságíró - 2015.12.14. 20:01
Az egyik legnehezebb időszak egy gluténérzékeny beteg életében az, amikor szembesül a diagnózissal. Bár örül, hogy végre kiderült, mi okozza a hónapok óta fennálló tüneteit, mégis gondterheltté válik, hiszen számtalan...
Élet a répatortán túl - készítsen gluténmentes süteményt céklával!
Budai Allergiaközpont - Varga Dóra, dietetikus - 2015.03.07. 07:38
A zöldségekkel dúsított sütemények omlósabbak, nem válnak szárazzá, ráadásként plusz rostforrást is jelentenek, ami a tavaszi fogyókúra szezonban nem lebecsülendő tulajdonság. Varga Dóra, a Budai Allergiaközpont...
Gluténmentes ünnepi sütemények
Budai Allergiaközpont - Varga Dóra, dietetikus - 2014.12.11. 21:41
A gesztenyeliszt Olaszországból került hozzánk, a mai Toszkána környékén használták először a középkorban. Kezdetben a szegények eledele volt, ám a későbbiekben egyre népszerűbbé vált különleges íze miatt. Napjainkban...
Dr. Korponay-Szabó Ilma: a cöliákia nem gyógyítható, de gluténmentes diétával kezelhető
WEBBeteg - Tóth András, újságíró - 2014.11.29. 05:27
A hatéves korosztály 1,5 százaléka cöliákia betegségben szenved. A köznyelv ezt az állapotot lisztérzékenységnek nevezi. Pontosabb kifejezés a gluténérzékenység, amely minden 80. gyereket érint. Általában 2-3 éves kor...
Idősebbek körében is gyakori a lisztérzékenység
Medipress - 2010.10.08. 18:37
A szakszóval cöliákiának nevezett autoimmun betegség gyakorisága egyre nő, különösen az idősek körében – derült ki egy új amerikai tanulmányból.
A lisztérzékenység világnapja
MTI - 2009.05.14. 16:05
Május 16-17-én az Európai Cöliákia Egyesületek Szövetsége (AOECS) negyedik alkalommal rendezi meg a lisztérzékenyek világnapját. Megtartásáról 2005-ben döntöttek, hogy legyen ismertebb a betegség, valamint az...