Téma: Növényi fehérje
A legjobb növényi fehérjeforrások - Nem csak vegetáriánusoknak és vegánoknak
WEBBeteg - Bak Marianna, biológus szakfordító - 2024.08.11. 12:03
A fehérjék, más néven proteinek az emberi sejtek alapvető építőelemei, nélkülözhetetlenek az élethez. A legkülönfélébb élelmiszerekben megtalálhatók. Cikkünkben a legjobb növényi fehérjeforrásokat gyűjtöttük össze.
Melyik a legfinomabb tofu?
Tudatos Vásárlók Egyesülete - 2024.07.18. 09:02
Attól függ, kitől kérdezzük. A választás ízlés dolga. Az viszont tény, hogy a tofu egyike azon növényi eredetű élelmiszereknek, amelyeknek magas a viszonylag jó minőségű fehérjetartalma, ugyanakkor pedig alacsony a zsír...
A fehérjék szerepe az étrendben
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2015.06.26. 05:21
Az élő sejtek legfontosabb alkotórészei a fehérjék, ezért ezeknek a táplálékok között különleges szerepük van. A szerkezetüket tekintve 20 különféle aminosavból állnak.
Rákkeltő lehet a túl sok állati fehérje a középkorúaknál egy kutatás szerint
MTI - 2014.03.05. 18:37
Ha a kevés állati eredetű fehérjét fogyasztó középkorúakhoz hasonlították a hasonló korú, sok húst és tejterméket evő személyeket, az derült ki, hogy az utóbbiaknál négyszer nagyobb a rák kockázata - idézte a Science...
Bab / lencse / szója allergia?
Orvos valaszol - Dr. Hangonyi Csilla - 2017.04.28. 13:10
Tisztelt Doktornő! Körülbelül egy éve váltottam vegán étrendre. Nem fogyasztottam gyakran szóját, és bab / lencse tartalmú ételeket, de a fehérje miatt most többet eszem. Viszont kb. egy hónapja, ha babot eszem,...