Téma: Olaj
Forrólevegős sütő: melyiket válasszuk?
Tudatos Vásárlók Egyesülete - 2024.04.16. 16:56
A forrólevegős sütőket mindenki másért szeretheti. Egészségesebben készíthetjük benne az ételt, kisebb adagot is tudunk benne sütni, arról nem is beszélve, hogy nem árasztja el a konyhát az égett olaj szaga, és...
Növényi olajok típusai és felhasználásuk
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2023.09.17. 05:03
A növényi olajok a zsiradékok tápanyagcsoportjába tartoznak, melyeket magas olajtartalmú növényekből, magvakból állítanak elő. Kiváló zsírsavösszetételük miatt az emberi szervezet számára hasznos és szükséges...
Olajban sütés, kirántás - Beleillik az egészséges étrendbe?
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2018.05.26. 05:21
Egy étrend összeállításakor számos összetevővel találkozhatunk, amely kritikus pont lehet az egészségmegőrzés szempontjából.
E-vitamin teszt
2014.11.07. 00:00
E-vitamin-hiány ritkán fordul elő, ám bizonyos kórképek esetén számolni kell a hiányállapottal. Fennállhat Önnél az E-vitamin hiány veszélye?
Megjelent az élelmiszerek transzzsírsavtartalmát szabályozó rendelet
MTI - 2013.11.21. 18:37
Kilencven napos türelmi idő után lép hatályba az élelmiszerek transzzsírsavtartalmát szabályozó rendelet, amely a Magyar Közlöny szerdai számában jelent meg. A rendelet lényege, hogy tilos lesz forgalomba hozni olyan...
Tévhitek a zsírokról és az olajokról
Daganatok.hu - 2013.06.22. 13:41
Ma már mindenki számára jól ismert tanács, hogy mérsékeljük a zsiradékok - főképp a telített zsírsavakban gazdag állati eredetűek - fogyasztását, mert így csökkenthető az elhízás, valamint az ehhez könnyen társuló szív...
Zsírok és olajok - Táplálkozási tanácsok
nagyranovok.hu - 2010.05.19. 21:41
Zsírokra igenis szüksége van az emberi szervezetnek. Nemcsak azért, mert belőlük energiát nyerünk, de többek között azért is, mert a zsírok részt vesznek a sejthártya felépítésében, bizonyos hormonok kialakulásában, és...
Az étolaj egészséges-e illetve az állati eredetű zsirral párhuzamba állítva, melyik napi használata
Orvos valaszol - Irinyi-Barta Tünde - 2014.07.23. 17:46
Tisztelt Doktornő / Doktorúr! Évtizedekig sertészsírt használtam napirendszerességgel főzéshez, sütéshez, főzelékekhez. Miután pár hónapja egy ingyenes termékbemutatón kezdődő érszűkületet állapítottak meg...