Téma: Tojás

Egészséges vagy sem a nyers tojás fogyasztása?

WEBBeteg, DRportal - 2024.04.01. 17:10
A tojás leggyakrabban főzve vagy sütve kerül a tányérra, pedig a nyers tojás fogyasztásának számtalan előnye van, kiváló tápanyagforrás. Nem árt azonban az óvatosság, a tojás nyersen még ellenőrzött forrás esetén is...

Húsvéti menü okosan

Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége - 2024.03.25. 11:14
A karácsony mellett a húsvét a másik olyan nagy ünnep az évben, amikor a lakomának jelentős szerep jut. Különösen azért érdemes átgondolni, hogy mi és milyen arányban kerül a húsvéti asztalra, mert hagyományosan egy...

Tucatnyi érv a tojás mellett

DRportal - 2023.04.10. 12:03
A tojásnak számtalan sok pozitívuma van. Az alábbi cikkünkben tizenkét pontba foglaltuk össze a legfontosabbakat.

Hogyan főzhet tojás nélkül is finomat?

Budai Allergiaközpont - Varga Dóra, dietetikus - 2023.04.06. 19:33
A tojásallergia az egyik leggyakoribb táplálékallergia. Jellemzően gyermekkorban alakul ki, de előfordulhat olyan eset is, amikor felnőttkorban jelentkezik. Kezelésének egyetlen módja a tojásmentes diéta, melynek...

T-vitamin - Miért fontos?

WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2022.03.31. 05:05
A T-vitamin (troxerutin) egy kevéssé ismert flavonoid vegyület. Miért fontos? Mit lehet tudni róla?

Égési sebre tojás vagy tejföl? Soha!

WEBBeteg - Kósa-Boda Veronika, újságíró - 2020.08.15. 15:03
Egy vietnami tapasztalatokra hivatkozó körlevél szerint mit sem tehetünk jobbat, ha megégetjük magunkat, mintsem bedugjuk az érintett testrészt egy jó nagy adag sima lisztbe.

Az ételallergia kezelése

WEBBeteg - Dr. Zsuga Judit, klinikai farmakológus - 2020.06.09. 17:05
Forduljon orvoshoz, ha allergiás tüneteket tapasztal röviddel étkezés után, különösen, ha ez ismétlődik. Ha lehetséges, akkor keresse meg orvosát, amikor az allergiás válasz még tart. Ez segíteni fog a diagnózis és a...

Legyen egészséges a húsvéti menü

Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége - 2018.04.01. 11:25
Fontos, hol vásároljuk, hogyan készítjük el és hogyan tároljuk az ünnepi menüt, legyen az tojás, sonka, vagy édesség.

Van okunk félni? Fipronillal szennyezett tojások hazánkban

WEBBeteg - Dr. Rákóczi Éva, belgyógyász-infektológus - 2017.08.28. 14:06
Az utóbbi hetekben a külföldi és a magyar sajtót is bejárták a fipronillal szennyezett tojásokról szóló hírek. A szennyezett tojásszállítmányok vélhetően Hollandiából indultak útjukra, és több európai országba - köztük...

Mivel helyettesíthetjük a tiltott ételeket?

WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2016.03.29. 11:25
Ha táplálékallergiában vagy táplálékintoleranciában szenvedünk, elsődleges szempont egy olyan terápia tartása, amellyel a tüneteket előidéző élelmi anyagokat, élelmiszereket vagy adalékanyagokat elkerülhetjük. Az...

Mivel helyettesíthető a tojás?

Budai Allergiaközpont - 2015.04.02. 14:55
Tojásallergia felnőtteknél és gyerekeknél is jelentkezhet. Kezelésének egyetlen módja, ha a tojást kiiktatjuk az étrendből, de ez nem jelenti azt, hogy a tésztafélékről, édességekről is le kell mondani.
Évtizedekkel később csökkentheti az utódnál a magas vérnyomás és a mentális problémák kockázatát, ha a várandós nő elegendő kolint fogyaszt, például tojás vagy sovány hús formájában - állapították meg amerikai kutatók.

A (húsvéti) tojás nem árt a koleszterinszintnek

WEBBeteg - K. J., fordító - 2011.04.26. 16:21
Aki évekig csak azért kerülte a tojásfogyasztást, mert az jelentősen növeli a koleszterinszintet, annak jó hír, hogy a tojás ahelyett, hogy emelné, sokkal inkább csökkenti a koleszterinszintet – állítja egy aktuális...
Napi egy tojás vélhetően nem növeli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát - állapították meg tanulmányukban a Harvard Egyetem kutatói. Mintegy 4 ezer ember bevonásával zajlott a vizsgálat, amelyben nem...

Kutatók újabb hasznos összetevőit azonosítottak a tojásnak

WEBBeteg - Cs. K., fordító - 2009.03.07. 19:41
Kanadai tudósok kutatási eredménye szerint a tojásfogyasztás csökkenti a vérnyomást. A kutatóknak emellett sikerült a tojásnak olyan proteinjeit azonosítani, melyek a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek mintájára működnek.
Kiegyensúlyozott táplálkozásban a tojás rendszeres fogyasztása alig befolyásolja a vér koleszterinszintjét. Tojásételeket is tartalmazó egészséges koszt vizsgálatainak eredményeiről az angol Nutritional Bulletin számolt...

Táplálkozás

Orvos valaszol - Irinyi-Barta Tünde - 2016.01.18. 18:22
Jó estét! Szeretném tudni, hogy lehet e minden nap tojás fogyasztani (1 db tojás sárga és 4- 5 tojás fehérje reggel és este)? Valamint szeretném tudni, hogy a bennük található nitrát mérgek miatt lehet e zöldségeket,...