Szentjánoskenyér liszt

Adatok:

E-szám: E-410

Elnevezés: Szentjánoskenyér liszt

Megbízhatóság: Veszélytelen

Típus: Sűrítő anyagok, Stabilizátorok, Emulgeálószerek, Hordozó anyagok

Elfogadható napi beviteli mennyiség:

Leírás:

A szentjánoskenyérmag-liszt egy veszélytelen, az élelmiszerek sűrítésére használatos adalékanyag, amely nagy vízfelvevő képességgel bír. Már kis mennyiség is ebből az anyagból, és a folyadékból gél lesz. Savakra, sókra csak alig érzékeny. Ez az adalékanyag az élelmiszerekben általánosan engedélyezve van.