Guárgumi

Adatok:

E-szám: E-412

Elnevezés: Guárgumi

Megbízhatóság: Vitatott

Típus: Sűrítő anyagok, Stabilizátorok, Emulgeálószerek, Tömegnövelő szerek, Hordozó anyagok

Elfogadható napi beviteli mennyiség: A guármagliszt az élelmiszerekben általánosan engedélyezett. Kivételt csupán a kezeletlen élelmiszerek jelentenek, amelyek a törvényalkotó szándéka szerint adalékanyagokkal nem módosíthatók. Nem alkalmazható továbbá szárított élelmiszerekben sem, amelyek

Leírás:

A guar egy vitatott biztonságú sűrítő anyag, amelyet egy gyomnövény magjából vonnak ki. Tartalmaz az egészségünkre nézve káros anyagokat, amelyet a feldolgozás során nem vonnak ki belőle, ezért csak kis mennyiségben szabad a szervezetünkbe juttatni.