Xantán

Adatok:

E-szám: E-415

Elnevezés: Xantán

Megbízhatóság: Veszélytelen

Típus: Sűrítő anyagok, Stabilizátorok, Hordozó anyagok

Elfogadható napi beviteli mennyiség:

Leírás:

A xantán egy veszélytelen sűrítő anyag, amelyet természetes úton állítanak elő, méghozzá a növények cukortartalmából. Vízben illetve savas közegben kitűnően oldódik, folyadékmegkötő hatásának hála, képes azonnal egy sűrű zselét képezni bármilyen folyadékból. A xantán egy általánosan engedélyezett adalékanyag.