Difoszfátok (Pirofoszfátok)

Adatok:

E-szám: E-445

Elnevezés: Difoszfátok (Pirofoszfátok)

Megbízhatóság: Veszélytelen

Típus: Emulgeálószerek, Stabilizátorok, Sűrítő anyagok, Tömegnövelő szerek

Elfogadható napi beviteli mennyiség: 25 mg/kg

Leírás:

A glicerinészter egy veszélytelen emulgeálószer, amelynek semmilyen káros hatása nem ismert. Zsírban oldódik, sűrűsége nagyobb, mint a vízé. Ezt az adalékanyagot természetes úton hozzák létre, a mocsári fenyő gyantájából nyerik. Az anyag mennyiségi korlátok nélkül kerülhet élelmiszerekbe.