Magnézium-karbonátok

Adatok:

E-szám: E-504

Elnevezés: Magnézium-karbonátok

Megbízhatóság: Veszélytelen

Típus: Savanyúságot szabályozó anyagok, Térfogatnövelő szerek

Elfogadható napi beviteli mennyiség:

Leírás:

A magnézia egy, a természetben gyakran előforduló, adalékanyagként használatos, az élelmiszerek savanyúságát szabályozó ásványi anyag, melynek egy több lépcsős kémiai folyamaton kell túlesnie ahhoz, hogy létrejöhessen. Csakis a meghatározott élelmiszerekben lehet használni.