Brillant-fekete BN

Adatok:

E-szám: E-151

Elnevezés: Brillant-fekete BN

Megbízhatóság: Vitatott

Típus: Színezékek

Elfogadható napi beviteli mennyiség: 1 mg/kg

Leírás:

A brillantfekete egy mesterséges színezék amely feltételezhetően allergiát okozhat, vízben oldódik, fényre alig érzékeny, még sava, és magas hőmérsékletű közegben is megtartja a színét. Önállóan nem hozható létrevele színezés, így más színezékekkel együtt kell használni.