Glicin és nátrium sója

Adatok:

E-szám: E-640

Elnevezés: Glicin és nátrium sója

Megbízhatóság: Veszélytelen

Típus: Aromák és ízfokozók, Hordozó anyagok

Elfogadható napi beviteli mennyiség:

Leírás:

A glicin egy veszélytelen, az élelmiszerek ízének a fokozására használatos anyag. Ezt az adalékanyagot kémiai úton állítják elő, klórecetből szintetizálják. Ezt az adalékanyagot mennyiségi korlátozások nélkül, bármely élelmiszerben fel lehet használni.