Karotin-a,-b,-c

Adatok:

E-szám: E-160a

Elnevezés: Karotin-a,-b,-c

Megbízhatóság: Veszélytelen

Típus: Színezékek

Elfogadható napi beviteli mennyiség: 5 mg/kg

Leírás:

A szintetikusan előállított béta-karotin egy, az élelmiszereket sárgás-pirosra festő adalékanyag, amely zsírban oldódik, a fényre és az oxigénre pedig érzékenyek. Ezt az adalékanyagot kémiai úton, szintézissel állítják elő. Az élelmiszerekben általánosan engedélyezett a használatuk.