L-cisztein és hidrokloridjai (nátrium- és káliumsók)

Adatok:

E-szám: E-920

Elnevezés: L-cisztein és hidrokloridjai (nátrium- és káliumsók)

Megbízhatóság: Veszélytelen

Típus: Lisztjavító anyagok

Elfogadható napi beviteli mennyiség:

Leírás:

Az L-cisztein egy veszélytelen, lisztjavító anyag amelyet teljesen természetes úton állítanak elő, sósavból, vagy emberi szőrzetből. A cisztein az élelmiszerekben mennyiségi korlátozás nélkül, általánosan engedélyezett. Ez alól csupán a kezeletlen és hasonló élelmiszerek a kivételek, amelyek a törvényalkotó szándéka szerint adalékanyagokkal nem módosíthatók.