Aszpartám

Adatok:

E-szám: E-951

Elnevezés: Aszpartám

Megbízhatóság: Vitatott

Típus: Édesítőszerek

Elfogadható napi beviteli mennyiség: 40 mg/kg

Leírás:

Az aszpartám egy vitatott biztonságú, az élelmiszerek édesítésére használatos adalékanyag. Több esetben is okozott már fejfájást, kábultságot illetve eszmélet vesztést, akkor, amikor nagy dózisban került a szervezetbe. Ezt az anyagot szintetikusan állítják elő. Csak a meghatározott élelmiszerekben használható, a szigorúan megszabott mennyiségben.