Taumatin

Adatok:

E-szám: E-957

Elnevezés: Taumatin

Megbízhatóság: Veszélytelen

Típus: Édesítőszerek, Aromák és ízfokozók

Elfogadható napi beviteli mennyiség:

Leírás:

A taumatin egy veszélytelen, az élelmiszerek édesítésére alkalmas adalékanyag, melynek nincs ismert káros hatása. Ezt az anyagot az édesgyökérfa magjából vonják ki, extrakcióval. Csak a meghatározott élelmiszerekben használható, a szigorúan megszabott mennyiségben.