Quillaja kivonat

Adatok:

E-szám: E-999

Elnevezés: Quillaja kivonat

Megbízhatóság: Veszélytelen

Típus: Habképző anyagok

Elfogadható napi beviteli mennyiség: 5 mg/kg

Leírás:

A quillaja egy teljességgel veszélytelen, az élelmiszerekben habot képző adalékanyag, melynek nincsenek ismert káros hatásai. Ezt az anyagot a szappanfa kérgéből nyerik, íze miatt gyakran aromatizálásra is felhasználják. Csak a meghatározott élelmiszerekben használható, a szigorúan megszabott mennyiségben.