Kantaxantin

Adatok:

E-szám: E-161g

Elnevezés: Kantaxantin

Megbízhatóság: Vitatott

Típus: Színezékek

Elfogadható napi beviteli mennyiség:

Leírás:

A kantaxantin egy természetes eredetű, élelmiszer színezésre használatos adalékanyag, amely megtalálható a rákok testében, de szintetikus úton is elő lehet állítani. Kutatások szerint májkárosodást okozhat. Csak a meghatározott élelmiszerekben használható.