Kalcium-karbonátok

Adatok:

E-szám: E-170

Elnevezés: Kalcium-karbonátok

Megbízhatóság: Veszélytelen

Típus: Színezékek, Hordozó anyagok, Csomósodást gátló anyagok

Elfogadható napi beviteli mennyiség:

Leírás:

A kalcium-karbonát egy ásványi anyag, melynek forrása a kréta illetve a mész. Vízben és zsírban oldhatatlan, színtartó és hőálló, de a savakban oldódik. Finomra őrölt mészkőből nyerik. Az élelmiszerekben mennyiségi korlátozás nélkül használható.