Ezüst

Adatok:

E-szám: E-174

Elnevezés: Ezüst

Megbízhatóság: Vitatott

Típus: Színezékek

Elfogadható napi beviteli mennyiség:

Leírás:

Az ezüst egy, az élelmiszeriparban élelmiszerek színezésére felhasznált fém, melynek fényes, szürke színe van. Az ezüst oldhatatlan, mivel rendkívül drága anyag, ritkán használják élelmiszerekben. Elektrolízissel állítják elő ezüstércből.