Kén-dioxid és vegyületei

Adatok:

E-szám: E-220

Elnevezés: Kén-dioxid és vegyületei

Megbízhatóság: Vitatott

Típus: Tartósítószerek, Antioxidánsok

Elfogadható napi beviteli mennyiség: 0.7 mg/kg 

Leírás:

A kén-dioxid egy vitatott biztonságú tartósítószer, amelyet az élelmiszeriparban vízben oldott formában használnak fel élelmiszer tartósításra. Kén tartalmú ércek erős hevítésével állítják elő a kén-dioxidot, majd mennyiségi korlátozások nélkül fel lehet használni.