Szén-dioxid

Adatok:

E-szám: E-290

Elnevezés: Szén-dioxid

Megbízhatóság: Veszélytelen

Típus: Hajtógázok és csomagológázok

Elfogadható napi beviteli mennyiség:

Leírás:

A szén-dioxid egy veszélytelen hajtógáz, amelynek nem ismert semmilyen káros hatása sem. Az élelmiszeriparban gyakran nitrogénnel vegyítve használják. A szén-dioxid természetes forrásból származik, a koksz égése során szabadul fel. Mennyiségi korlátozás nélkül használható bármely élelmiszerben.