Kaliforniai burgonyasaláta
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 2 evőkanál tejföl
- 2-2,5 dl majonéz
- 2 kaliforniai paprika
- 1 evőkanál mustár
- petrezselyemzöld
- 1 fej hagyma
- 4 főtt tojás
- bors
- só
Elkészítés:
Héjában megfőzünk 1 kg burgonyát. Amikor megfőtt, lehúzzuk a héját, de csak hidegen szeleteljük fel. Közben összekeverjük a majonézt, tejfölt és mustárt. Felvágunk egy nagy fej hagymát, megsózzuk és belekeverjük a majonézbe. Felkarikázzuk a burgonyákat és beleforgatjuk a hagymás majonézbe. A tojásokat is megpucoljuk, tojásszeletelővel felkarikázzuk és hozzákeverjük a többihez. Feldarabolunk egy piros és egy zöld vagy sárga kaliforniai paprikát és ezt is hozzáadjuk a többihez, majd vágott petrezselyemmel is megszórjuk. Fontos, hogy sok legyen a majonéz, jó szaftos legyen a salátánk. Néhány órát hagyjuk állni, míg az ízek összeérnek.
Hasonló receptek
Burgonyás zöldségsaláta
Saláta, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Keringési problémák, Crohn, Tojásmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes
Gyümölcssaláta túrókrémmel
Saláta, Könnyű
Gluténmentes, Csontritkulás, Epebetegség, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Sajtsaláta almával
Saláta, Könnyű
Csontritkulás, Gyomorfekély, Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes