Zöldséges hajdina
Hozzávalók:
- 50 dkg hajdina
- 1 fej vöröshagyma
- 10 dkg zöldborsó
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- fél zellergumó
- 2 evőkanál olaj
- 10 dkg trappista sajt
- só
- (őrölt bors)
Elkészítés:
A hajdinát kevés olajon pirítsuk meg, sózzuk, borsozzuk, majd öntsük fel kétszeres mennyiségű vízzel és lefedve pároljuk. Az apróra a hagymát egy másik edényben, kevés olajban dinszteljük meg. A megtisztított zöldségeket vágjuk apró kockákra, szórjuk a hagymára, sózzuk, borsozzuk és nagyon kevés vízzel pároljuk meg. Mielőtt elkészülne, szórjuk bele a zöldborsót és amikor minden zöldség puha már, forgassuk össze a megfőtt hajdinával.
Hasonló receptek
Tatárbifsztek
Előétel, Könnyű
Mogyorómentes, Magas vérnyomás, Gluténmentes, Tojásmentes
Tonhalpogácsa joghurtos uborkamártással
Előétel, Közepes
Csontritkulás, Cukormentes, Keringési problémák, Hasnyálmirigy, Mogyorómentes
Édeshagymás lazac
Előétel, Közepes
Cukormentes, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes