Resztelt máj csirkemellel
Hozzávalók:
- 20 dkg csirkemell filé/pulykamell filé
- bors
- majoránna
- bazsalikom
- só
- 1 piros kaliforniai paprika
- 30 dkg csirkemáj
- 1 fej hagyma
- 3 evőkanál olaj
Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk az apró kockákra vágott csirkemellet, fűszerezzük, majd félretesszük. Egy másik serpenyőben megdinszteljük az apróra vágott hagymát, kb. 10 percig sütjük, pároljuk. Ezután belerakjuk a májat és ezzel puhára pároljuk, majd lepirítjuk. A kész májhoz adjuk a sült csirkemellet és óvatosan összekeverjük. Tálaláskor megsózzuk és a tetejét bőven megszórjuk apróra vágott piros kaliforniai paprikával.
Hasonló receptek
Finom fűszeres máj
Húsétel, Könnyű
Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Sajtos-tejszínes rakott pulykamell
Húsétel, Közepes
Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes
Zöldséggel töltött csirkecombok
Húsétel, Közepes
Gluténmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes