Resztelt máj csirkemellel
Hozzávalók:
- 20 dkg csirkemell filé/pulykamell filé
- bors
- majoránna
- bazsalikom
- só
- 1 piros kaliforniai paprika
- 30 dkg csirkemáj
- 1 fej hagyma
- 3 evőkanál olaj
Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk az apró kockákra vágott csirkemellet, fűszerezzük, majd félretesszük. Egy másik serpenyőben megdinszteljük az apróra vágott hagymát, kb. 10 percig sütjük, pároljuk. Ezután belerakjuk a májat és ezzel puhára pároljuk, majd lepirítjuk. A kész májhoz adjuk a sült csirkemellet és óvatosan összekeverjük. Tálaláskor megsózzuk és a tetejét bőven megszórjuk apróra vágott piros kaliforniai paprikával.
Hasonló receptek
Libamájjal töltött libamell
Húsétel, Könnyű
Vashiány, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Csirkegombóc
Húsétel, Könnyű
Cukormentes, Mogyorómentes, Tejmentes, Laktózmentes
Mézes csirkemell kapros túróval töltve
Húsétel, Könnyű
Csontritkulás, Epebetegség, Májproblémák, Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes