Orosz saláta

• 225 g főtt
• kockára vágott homár hús
• 225 g főtt
• kicsontozott kockára vágott csirkehús
• 125 ml előfőzött borsó
• 125 ml apró kockára vágott
• előfőzött sárgarépa
• 80 g franciásan vágott előfőzött zöldbab
• 3 kockára vágott előfőzött burgonya
• 1 kockára vágott előfőzött fehérrépa
• 375 ml majonéz
• 15 ml citromlé
• 3 ml (mindből) só
• bors és paprika
• 6-8 megmosott római saláta levél

6 személyre: Egy tálban összekeverjük a homár húst, csirkét és a zöldségeket. A majonézt összekeverjük a citromlével és a fűszerekkel. Belekeverjük a salátába. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. A salátaleveleket egy tálban körberakjuk. A salátát a közepébe kanalazzuk. Tálaljuk.