Müzliszelet

• 18 dkg zabpehely
• 4 evőkanál liszt
• 4-5 evőkanál méz
• 10 dkg mazsola
• 1 dl olaj
• 3 evőkanál szezámmag
• 1 mokkáskanál fahéj

A mazsolát kicsit beáztatjuk. A mézet az olajba csorgatjuk. Egy másik tálban a zabpelyhet, a lisztet, szezámmagot és a fahéjat keverjük el, majd belekeverjük az előzőeket is. Jó ragacsos masszát kapunk (én néha egy pici tejjel puhítom). Ezt egy sütőpapírral bélelt kisebb méretű tepsibe kenjük (vizes késsel, kanállal jobban megy). 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Ha kivettük, önthetünk rá csokimázt, de tehetünk bele fahéj helyett kókuszreszeléket, vagy aprított olajos magvakat is. Nehezen szelhető (jobb melegen szelni), nem a szépsége a fő erénye. Finom és nagyon jó az emésztésre.