Könnyű májpástétom- többféle diétához passzol
Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemáj szívvel (vagy anélkül)
- 1 fej hagyma
- 3 teáskanálnyi olívaolaj
- fokhagyma ízlés szerint
- tengeri só
- 1 egész tojás
- 4 evőkanál zabkorpa vagy búzakorpa
Elkészítés:
A 2 teáskanálnyi olajon megdinsztelem egy tefonban a hagymát és a fokhagymát, rá a megtisztított, feldarabolt májat (és szívet), mindezt megpirítom. Ha picit kihűlt, hozzáadom a sót, a tojást és a zabkorpát, botmixerrel összeturmixolom. Ma maradék olívával kiolajozok egy alufóliával kibélelt őzgerinc-formát. Az alufólia akkora legyen, hogy be is lehessen takargatni a masszát. 25 perc sülés után kinyitom a tetejét, pirítom még 5-10 percig.
Hasonló receptek
Francia töltött rúd
, Könnyű
Allergia, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Diós zabpehelykása
, Könnyű
Keringési problémák, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Házi sajt, I.
, Könnyű
Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes