Diós almasaláta

• (4 személyre)
• 2 savanykás
• aromás alma
• egy kemény fej saláta
• 1 nagy narancs
• 10 dkg durvára vágott dióbél
• 10 dkg ementáli (Pannónia) sajt
• 1 dl majonéz
• 2 dl sűrű tejföl
• 1 teáskanálnyi mustár
• ízlés szerint só és törött bors

A mártáshoz a majonézt simára keverem a tejföllel, majd sóval, mustárral és törött fehérborssal ízesítem. az almát megmosom, kicsumázom, a narancsot meghámozom, felkarikázom és kockákra vágom. A fejes salátát megmosom, leveleire szedem és felcsíkozom. A sajtot csíkokra vágom. Az almát almareszelő legdurvább fokán héjastól lereszelem és azonnal beleforgatom a mártásba. Beleteszem a narancskockákat, a sajtcsíkokat, beleforgatom a salátaleveleket és a diót. az egészet jól összekeverem, befedem és egy órányi hűtés után tálalom.