Sajtos-zöldséges tészta
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 10 dkg trappista sajt
- 3 dkg parmezán sajt
- 1 kis fej vöröshagyma
- 25 dkg száraztészta (orsó)
- 5 dkg vaj
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 teáskanál liszt
- 1 dl tejszín
- 0,5 dl húsleves (kockából)
- 2 paradicsom
- só
- bors
- kurkuma
Elkészítés:
A tésztát sós, kurkumás, olajos vízben kifőzzük, leszűrjük. A mártáshoz a finomra vágott vöröshagymát vajban lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet. Liszttel megszórjuk, kicsit megfuttatjuk benne. Felöntjük tejszínnel és a levessel, összeforraljuk. A reszelt sajtokat elkeverjük benne, hozzáadjuk a csíkokra vágott paradicsomot. Végül összekeverjük a mártást a tésztával és az egészben felvert tojásokkal. Az összedolgozott masszát tűzálló tálba rakjuk és sütőben 180 ´C-on 10-15 perc alatt összesütjük.
Hasonló receptek
Túrós tészta
Tésztaféle, Könnyű
Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Magos ropogós
Tésztaféle, Közepes
Keringési problémák, Gyomorfekély, Mogyorómentes, Cukormentes
Csirkemájas Palacsinta
Tésztaféle, Közepes
Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes