Húsos rakott tészta
Hozzávalók:
- 50 dkg rövid csőtészta
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 20 dkg friss spenót
- 3 evőkanál olaj
- 60 dkg darált hús
- 2 tojás
- 4 dl tejföl
- 10 dkg vaj
- 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Vizet forralunk a tésztafőzéshez. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A spenótot megtisztítjuk, megmossuk, apró darabokra tépkedjük. Felforrósítjuk az olajat, a hagymát megfuttatjuk rajta. Rátesszük a húst és megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a fokhagymát és 15 percen át pároljuk. Belekeverjük a megtisztított a spenótot. Amikor levelei összeestek, levesszük a tűzről és félretesszük hűlni. Közben a tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és leöblítjük. A tojásokat kikeverjük 3 dl tejföllel, a vajjal, majd összekeverjük a tésztával és a spenótos hússal. Ha szükséges, még fűszerezzük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztás masszát hőálló tálba tesszük, a tetejére öntjük a maradék tejfölt, megszórjuk a reszelt sajttal és a sütőben addig pirítjuk, amíg szépen megpirul. Felszeleteljük és tálaljuk. Kínálhatunk mellé külön tejfölt is.
Hasonló receptek
Tejszines sajtos csirkemell
Húsétel, Könnyű
Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Sajtos-tejszínes rakott pulykamell
Húsétel, Közepes
Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes
Szárnyas cukkini
Húsétel, Könnyű
Allergia, Epebetegség, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes