Keleti csirkefalatok pirított tésztával
Hozzávalók:
- 4 csirkemell filé
- 1 fej vöröshagyma
- 1 fej lilahagyma
- 5 dkg bambuszrügy
- 4 zöldpaprika
- 2 evőkanál chilipaszta vagy összedarabolt chilipaprika
- 4 evőkanál szójaszósz
- 1 kiskanál étkezési keményítő
- 3 kaliforniai paprika (zöld
- sárga
- piros)
- 2 sárgarépa
- 10 dkg tört mogyoró
- 2 paradicsom
- 50 dkg spagetti tészta
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemelleket csíkokra vágjuk és egy szál finomra vágott répával olívaolajon lepirítjuk. A kockára vágott kaliforniai paprikákat és paradicsomot hozzáadjuk, sóval, borssal, szójaszósszal és chilivel/pasztával ízesítjük. Hozzáadjuk a tört mogyorót is, majd ízlés szerint puhára főzzük vagy kissé ropogósra hagyjuk. Az étkezési keményítőt kevés vízzel elkeverjük, hozzáöntjük és összeforraljuk. A spagettit sós, olajos vízben kifőzzük, leszűrjük és szójaszósszal ízesítjük. A bambuszrügyet, az egészen vékony csíkokra vágott répát, zöldpaprikát, hagymákat kevés olajon lepirítjuk, szójaszósszal és kevés olívaolajjal összekeverjük, majd a tésztához adjuk. A zöldségeket úgy osszuk el, hogy a csirkéhez és a tésztához is jusson mindenből. Egy két perc alatt összeforrósítjuk és ezzel tálaljuk a csirkét.
Hasonló receptek
Diétás tökfőzelék
Egytálétel, Könnyű
Crohn, Keringési problémák, Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Cukormentes, Köszvény, Tojásmentes, Mogyorómentes
Lecsós pecsenyekacsamáj
Egytálétel, Könnyű
Vashiány, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Csirkecomb római tálban
Egytálétel, Könnyű
Epebetegség, Tojásmentes, Gyomorfekély, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes