Sajtos-spenótos lasagne

• 80 dkg spenót (mirelit)
• 8 dkg vaj
• 15 dkg sajt
• 25 dkg marhahús
• 3 dl tej
• 2,5 dl tejszín
• 12 lasagne tészta (előfőzőtt)
• szerecsendió (reszelt)
• őrölt bors
• só

A spenótot lábasban felengedjük, majd 5 dkg vajat adunk hozzá és sóval, borssal ízesítve addig pároljuk, míg minden víz elpárolog belőle. A sajtot vékonyan felszeleteljük. A tejet és a tejszínt felforraljuk, szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük. Kivajazott tűzálló tálba teszünk egy adag lasagnét, spenótkrémmel megkenjük és sajtszeletekkel befedjük. Ezt a rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére sajt kerüljön, erre szerecsendiót szórunk és a maradék vajat rámorzsoljuk. Meleg sütőben készre sütjük. Forrón tálaljuk.