Főtt tészta fűszeres parajmártással
Hozzávalók:
- 10 dkg durumtészta#A mártáshoz: 1 közepes fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olaj
- 1,5 dl konzerv paradicsompüré
- csipetnyi curry
- 50 dkg friss paraj
Elkészítés:
A tésztát a csomagoláson olvasható utasítás szerint puhára főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, megfuttatjuk benne a hagymát és a fokhagymát. Közben egy kancsóban összekeverjük a paradicsompürét 3 dl vízzel, a curryvel, sóval, őrölt borssal ízesítjük, majd a hagymához adjuk és lassan felforraljuk. A parajt megmossuk, durvára összevágjuk. A paradicsommártás tetejére tesszük, lefedjük és kis lángon, kb. 15 percig főni hagyjuk. A tésztát előmelegített tányérra szedjük és a tetejét leöntjük a parajos paradicsommártással.
Hasonló receptek
Keleti csirkefalatok pirított tésztával
Egytálétel, Közepes
Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Cukormentes, Gluténmentes
Márványsajtos rakottas
Egytálétel, Könnyű
Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Tökfőzelék: Update2
Egytálétel, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Crohn, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes