Kelt pite

• 1/2 kg liszt
• 4 dl tej
• 5 dkg élesztőt
• kb.5 evőkanál cukor
• lapos kiskanál só
• 10 dkg zsír vagy margarin
• 2 egész tojás
• kimagozott meggy

Először a tejet, tojást, sót, cukrot, a felfuttatott élesztőt és a zsírt összekeverjük, utoljára keverjük hozzá a lisztet, hogy lágy legyen. Rögtön beletesszük a lisztes tepsibe és kelesztjük benne kb. 1 órát. Majd rátesszük a meggyet és közepes hőfokon megsütjük.