Busa, amur, lazac szeletek rizskörettel

• busa vagy amúr vagy lazac szeletek
• só
• vegeta
• bors
• halfűszer keverék
• hagyma krémek
• Piros arany
• tejföl
• rizsköret

Margarinnal kikent tepsibe lerakjuk a halszeleteket, sózzuk, vegetával, borssal, halfűszerrel megszórjuk, majd hagymakrémmel, pirosarannyal apró pettyeket rakunk rá és a szeletek tetejére simítunk 1-1 evőkanál tejfölt. Lefedve 25-30 percig sütjük. #Köret: apróra vágott hagymát, petrezselyem zöldet, sárgarépa karikákat és a rizst kevés zsiradékon (olaj, margarin) megpirítjuk, majd felengedjük 3-szoros víz mennyiséggel, ízesítjük (só, bors esetleg leveskocka), hozzáadunk egy kisüveg gombát, egy maréknyi csemege kukoricát, kb. 20 percig fedő alatt főzzük, majd hagyjuk, hogy kifújja magát. Készíthetünk még hozzá uborka salátát.