Csőben sült kelvirág

• 1 közepes fej kelvirág
• kevés só
• ételízesítő
• 2 dl tejföl
• 1 tojás
• 1 evőkanál liszt
• 20 dkg trappista sajt
• kevés őrölt bors
• 1 kis csomag petrezselyemzöld

A karfiolt sós-ételízesítős vízben félig megfőzzük. A tejfölbe beletesszük az evőkanál lisztet, 1 tojást, sót, borsot, ételízesítőt és a petrezselyemzöldet és a sajtnak felét lereszelve. A megfőtt karfiolt tűzálló tálba egészbe beletesszük. A tejfölbe elkevert ízesítőket ráöntjük, tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Sütőben rózsaszínre sütjük.