Spenótos palacsinta
Hozzávalók:
- 5-5 dkg füstölt szalonna és parmezán sajt
- 4 nagy
- hajdinalisztből sütött palacsinta
- 30 dkg spenót
- 2 dkg vaj
- fél csokor petrezselyem
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
Egy serpenyőben megpirítjuk a kis kockákra vágott szalonnát, majd itatósra szedjük és a serpenyőt kitöröljük. Vajat olvasztunk benne, beletesszük a leszárított, felaprított spenótleveleket és állandóan kevergetve 5 percig pároljuk, majd egy tányérra szedjük. A palacsintákat vízgőz fölött felmelegítjük, tányérokra tesszük, elosztjuk rajtuk a tölteléket, a pirított szalonnakockákat és a parmezánból vágott forgácsokat. A palacsintákat összehajtogatjuk, meghintjük finomra vágott petrezselyemmel és azonnal tálaljuk.
Hasonló receptek
Gombaragu
Egytálétel, Nehéz
Hízókúra, Mogyorómentes, Cukormentes
Cukkiniropogós
Egytálétel, Könnyű
Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes
Spárgás pulykamell
Egytálétel, Közepes
Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes