Tárkonyos sertésraguleves
Hozzávalók:
- 30 dkg sertéslapocka
- 1 kis fej vöröshagyma
- (2 kisebb répa)
- 2 kisebb zöldség
- kis darab zellergumó
- 2 nagyobb gomba
- 1 csomó petrezselyemzöld
- 1 evőkanál liszt
- 1,5 dl tejföl
- ? citrom
- vegeta
- só
- tárkony
- babérlevél
- őrölt bors
- olaj
Elkészítés:
A hagymát apró kockákra vágjuk és olajon üvegesre pirítjuk. Rátesszük a kockára vágott húst, ízesítjük (a tárkonyból csak keveset szórunk rá, a többit a vége felé tesszük bele!) és így pároljuk egy kis ideig. Ezután beledobjuk a felkarikázott zöldségeket és így együtt is pároljuk egy rövid ideig. Felöntjük vízzel, utánaízesítjük és fedő alatt lassú tűzön főzzük. Amikor a zöldségek megpuhultak, behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel és beletesszük a többi tárkonyt. Pár perc alatt összeforraljuk és mielőtt levesszük a tűzről, citrom levével ízesítjük és finomra vágott petrezselyemzölddel szórjuk meg.
Hasonló receptek
Zöldborsós gombaleves
Leves, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Keringési problémák, Crohn, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Sajtos parajleves pirított zsemlekockával
Leves, Könnyű
Vashiány, Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Brokkolikrémleves
Leves, Könnyű
Laktózmentes, Csontritkulás, Gluténmentes, Epebetegség, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes