Tárkonyos sertésraguleves

• 30 dkg sertéslapocka
• 1 kis fej vöröshagyma
• (2 kisebb répa)
• 2 kisebb zöldség
• kis darab zellergumó
• 2 nagyobb gomba
• 1 csomó petrezselyemzöld
• 1 evőkanál liszt
• 1,5 dl tejföl
• ? citrom
• vegeta
• só
• tárkony
• babérlevél
• őrölt bors
• olaj

A hagymát apró kockákra vágjuk és olajon üvegesre pirítjuk. Rátesszük a kockára vágott húst, ízesítjük (a tárkonyból csak keveset szórunk rá, a többit a vége felé tesszük bele!) és így pároljuk egy kis ideig. Ezután beledobjuk a felkarikázott zöldségeket és így együtt is pároljuk egy rövid ideig. Felöntjük vízzel, utánaízesítjük és fedő alatt lassú tűzön főzzük. Amikor a zöldségek megpuhultak, behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel és beletesszük a többi tárkonyt. Pár perc alatt összeforraljuk és mielőtt levesszük a tűzről, citrom levével ízesítjük és finomra vágott petrezselyemzölddel szórjuk meg.