Narancsos sárgarépaleves

Ételtípus: Leves Nehézség: Könnyű

Diéta: Epebetegség, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 50 dkg sárgarépa
  • 3 dkg vaj
  • 1dl narancslé
  • 1,2 liter zöldségalaplé
  • 1 kis vöröshagyma
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • bors
  • tejföl
  • reszelt szerecsendió a tálaláshoz

Elkészítés:

Meghámozzuk és felszeleteljük a sárgarépát. A vajat és a répát nagy, vastag aljú fazékba tesszük, és közepes tűzön, néha kevergetve 10 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a narancslevet, az alaplét és a megtisztított, kockára vágott hagymát. Felforraljuk, hozzáadjuk a kakukkfüvet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kis lángon 20 percig főzzük, vagy amíg a répa megpuhul. Hagyjuk kihűlni. A levest kis adagokban simára turmixoljuk. Visszatesszük a fazákba, és újra felmelegítjük. Tányérokba merjük, minden adag tetjére teszünk egy kanál tejfölt és megszórjuk szerencsendióval. Díszíthetjük egy-egy ágacska kakukkfűvel is.

Hasonló receptek

Hagymaleves

Leves, Könnyű

Cukormentes, Tojásmentes, Mogyorómentes

Diétás leves

Leves, Könnyű

Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Vesebetegség

Almaleves

Leves, Könnyű

Crohn, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes

Új keresés

Válasszon diétát: