Mandulás pisztráng
Hozzávalók:
- 4 pisztráng
- só
- 100 g vaj
- 150 g hámozott mandula.
Elkészítés:
A pisztrángokat megtisztítjuk, megmossuk, felbontjuk, kibelezzük és a gerinc mellől az alvadt vércsíkot gondosan eltávolítjuk. A halakat kívül-belül megsózom, majd vajban mindkét oldalukat lassan megsütjük. Miközben a pisztráng sül, egy másik teflonbevonatú serpenyőben megpirítjuk a vékony szeletekre vágott, héjától megtisztított mandulát. (forró vízben pár pillanatra mártjuk, majd kinyomjuk a bőréből) Tálaláskor a pisztrángok tetejét gazdagon meghintjük pirított mandulával.
Hasonló receptek
Csicsóka gomolyasajttal
Vegetáriánus, Könnyű
Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Padlizsános lasagne
Vegetáriánus, Közepes
Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Angolzeller csőben
Vegetáriánus, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes