Vaniliás túrótorta sütés nélkül
Hozzávalók:
- 1 kg félzsíros tehéntúró
- 20 dkg omlós keksz
- 10 dkg vaj
- 4 evőkanálnyi zöld citrom lé
- 10 dkg kristálycukor
- 1 vaníliarúd
- 2 zacskó vaníliás krémpor
- 2,5 dl tejszín
- 2 ág citromfű
- 10-15 szem pisztácia
Elkészítés:
Az omlós kekszet ledaráljuk és a megolvasztott vajjal alaposan összedolgozzuk. 26 centi átmérőjű kapcsos tortaforma aljára terítjük, majd hideg helyre tesszük. A vaníliarúdból kikaparjuk a velőt és a túróval, a zöld citrom levével, a cukorral kikeverjük. Beleszórjuk a krémport, a felaprított citromfüvet. 1 dl tejszínt kemény habbá verünk és a krémbe forgatjuk. A krémet a kekszes tortalapra simítjuk és 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. A maradék tejszínt felverjük, csillagcsöves nyomózsákba töltjük. Amikor a torta megfelelően lehűlt, a kapcsos tortaformát eltávolítjuk és nyomózsákból habrózsákat nyomunk a torta tetejére, ami egyben a szeletet is jelöli. A habrózsák közé nagyon vékonyra vágott zöld citrom karikákat teszünk, majd a torta tetejét megszórjuk durvára vágott pisztáciával és néhány félretett citromfű levéllel díszítjük.
Hasonló receptek
Körtés-burgonyás rakottas
Desszert, Közepes
Vesebetegség, Gyomorbetegségek, Keringési problémák, Epebetegség, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Londoni szelet
Desszert, Közepes
Mogyorómentes, Cukormentes
Almás palacsinta
Desszert, Könnyű
Vesebetegség, Mogyorómentes