Három sajtos gnocchi
Hozzávalók:
- 20 dkg trappista sajt
- 20 dkg camambert sajt
- 20 dkg füstölt sajt
- 15 dkg serranói sonka
- 15 dkg gomba
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 paradicsom
- 5 dkg dió
- 1 dl rosé bor
- só
- bors
- olívaolaj
- 1 csomag gnocchi
- 1 csokor petrezselyem
- friss bazsalikom
Elkészítés:
A tésztát sós, rozmaringos vízben megfőzzük. Egy serpenyőben olívaolajat forrósítunk, beleteszünk pár gerezd fokhagymát egészben, hozzáadjuk a cikkekre vágott gombát, a diót, a paradicsomot, majd sóval, borssal, bazsalikommal ízesítjük, végül hozzáadjuk a sajtokat, felöntjük a borral és felforraljuk. Az így kapott mártást a tésztára öntjük, ráhalmozzuk a sonkaszeleteket, a tetejét meghintjük friss petrezselyemmel.
Hasonló receptek
Tejszínes-sajtos újburgonya
Vegetáriánus, Könnyű
Csontritkulás, Gyomorfekély, Crohn, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Gombás rakott tök
Vegetáriánus, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Svájci újburgonya
Vegetáriánus, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Csontritkulás, Crohn, Köszvény, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes