Töltött alma (2 főre)

• 2 db közepes alma
• 5 dkg darált dió
• 1evőkanál baracklekvár
• 1 csg. vaníliás cukor
• 1 db citrom
• 1 tojás fehérje
• 1 rumaroma (vagy egy kávéskanál rum)

A megmosott, meghámozott alma magházát kivesszük. A tojásfehérjét habbá verjük és összekeverjük a darált dióval (kevés diót hagyunk a díszítéshez) vaníliás cukorral, lekvárral, fél citrom levével, rumaromával és az almába töltjük. A tetejére szórjuk a maradék diót, és előmelegített sütőben megsütjük kb.10-15 perc. Energiaérték/adag: 236 kcal szénhidrát: 25 g