Cukkini magyarosan
Hozzávalók:
- 1 cukkini (40-50 dkg)
- 1 póréhagyma
- 1 db zöldpaprika
- 1 db paradicsom
- pirospaprika
- só
- olaj
Elkészítés:
A póréhagymát olajon üvegesre sütjük, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, paradicsomot, pirospaprikával ízesítjük, kicsit együtt pároljuk, majd beletesszük a megtisztított kis kockára vágott cukkinit, sót, kevés vizet. Ha a víz elpárolog, mindig tegyünk hozzá egy- egy kanállal, hogy a zöldségek oda ne égjenek. Fedő alatt puhára pároljuk. Köretként adható vagy virslivel, esetleg reszelt sajttal önálló ételként is fogyasztható. Energiaérték adagonként: 144 kcal, szénhidrát. 13,5 g
Hasonló receptek
Zöldségek és tofu fehérboros mártásban
Főétel, Közepes
Fogyókúra, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Rakott brokkoli
Főétel, Közepes
Diabetikus, Cukormentes
Húsgombócok fehér mártásban
Főétel, Közepes
Fogyókúra, Mogyorómentes, Cukormentes