Mediterrán rakott krumpli

Ételtípus: Főétel Nehézség: Közepes

Diéta: Diabetikus, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 4-5 db burgonya
  • 1 db padlizsán
  • 1 db cukkini
  • 1 kisebb kaliforniai paprika
  • 1 hagyma
  • 2 db paradicsom
  • 2-3 evőkanál olaj
  • pici vaj
  • grill zöldség fűszer
  • fokhagyma
  • petrezselyem
  • Paradicsomlé
  • morzsolt majoránna

Elkészítés:

A burgonyát és a hagymát megpucoljuk, a padlizsánt, a cukkinit, a paradicsomot és a paprikát megmossuk (héját rajta hagyjuk). A krumplit, paradicsomokat, padlizsánt, cukkinit és a hagymát karikákra vágjuk, a paprikát felcsíkozzuk.Egy kisebb méretű tepsi aljára kevés olajat öntünk, ebbe tesszük a zöldségeket összekeverve, megszórjuk a fűszerekkel, meglocsoljuk a paradicsomlével, rákerül a felkarikázott paradicsom szépen eloszlatva, majd megszórjuk egy kis őrölt majoránnával.Nagyon halvány szeletke vajat teszünk a tetejére, és bekerül a sütőbe.Közepes lángon 1 órán át hagyjuk sülni.

Hasonló receptek

Cukkini magyarosan

Főétel, Könnyű

Gluténmentes, Cukormentes, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes

Zöldfűszeres pitachips

Főétel, Közepes

Fogyókúra, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Túróval töltött paradicsom

Főétel, Közepes

Diabetikus, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: