Marhaszelet vadas mártással
Hozzávalók:
- 2 db fehérrépa
- 4 db sárgarépa
- 1 db zeller
- 2 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 babérlevél
- 8 szelet marhahús
- 2 evőkanál mustár
- 5 dkg édesítőszer
- 2 dl tejföl
- 1/2 citrom leve
- bors
- olaj
- só
Elkészítés:
A zöldségeket felaprítjuk, a marhahús szeleteket megkenjük mustárral és a zöldségekkel elkeverve belerakjuk egy tálba. Babérlevelet és egy kevés olajat adunk még hozzá. Ezután lefedjük és betesszük a hűtőszekrénybe egy napra.Másnap az egészet feltesszük főni annyi vízzel, hogy az egészet ellepje. Sóval, borssal ízesítjük.Ha megfőtt a zöldség és a hús, leszűrjük, és a zöldségekből készítjük a köretet. A zöldségeket leturmixoljuk és mustárral, citromlével, cukorral ízesítjük. Hozzáadjuk a tejfölt és összeforraljuk.Mikor megfőtt, a húsokat tálra rakjuk. Héjában sült burgonyával vagy zöldségkörettel ajánljuk.
Hasonló receptek
Pikáns csirkeszárny
Húsétel,Főétel, Közepes
Diabetikus, Cukormentes
Gyömbérszószos csirkemell rizzsel
Húsétel,Főétel, Közepes
Diabetikus, Cukormentes
Grillezett bárányborda
Húsétel,Főétel, Közepes
Diabetikus, Cukormentes